春暖花开，复工将至！请收下这份餐复工指南！
春暖花开时
戴起的口罩也会摘下来
春回大地万物生
天开淑景和风萦

人心向暖
岁月不寒
阴霾终须散
静待春暖百花绽
没有什么能够阻挡
大自然中的美好如约而至

疫情初步遏制
全国各地逐步进入
疫情防控和复工复产双阶段
疫情逐渐好转，更令人欣慰的是，除湖北省外，其他省份的疫情得到了有效控制，伴随着各行业复工的脚步，全国各地餐饮陆续复工，很多老板说仍然感觉“像做梦一样”。但复工后最为重要的是让员工和顾客都觉得安全！

特殊时期复工，消除心理的芥蒂是最重要的，无论是员工还是顾客，一定要让他们感知企业在安全方面所做的预防和努力。

那么，对于火锅店安全复工，我们应该做好什么？怎样才能让顾客放下顾虑，安心就餐？
1，食材安全
病从口入，在这次疫情的影响下，有更多的人开始关注饮食安全。在门店复工期间，首先应保证的是食材安全。将食材供应商信息公示在店内显眼处，让每一位到店消费的顾客清楚地了解食材来源。新采购的食材加盖加封，生熟分开。

2，就餐安全
人们对于火锅的消费欲望随着长时间无法满足而日益上升，可以预见的是，在堂食恢复后，一定会出现大量报复性消费，对此，火锅店将承受不小的保障餐饮安全的压力。开业前进行内部彻底清洁并消毒，就餐场所保持空气流通。工作台，吧台，洗手间，楼梯，扶手等公共区域增加消毒次数，最好做到能闻到消毒水的气味，从心理上打消客人用餐顾虑。


在这一时期火锅店千万不要嫌麻烦、省成本，全身心为顾客的安全着想，顾客自然能感受得到，对于门店的好感度也会大大加深。这一阶段正是复工后疫情的反弹期，平稳度过才能保证店面的正常营业，也就实现了利益的最大化。

3，员工安全
每位员工都是帮助企业成长的伙伴，餐饮老板有责任保证他们的安全。在复工期间，切实为员工的利益着想，为员工的安全着想，企业才能做大做强。

我们也要对未来抱有信心，疫情形势正在逐渐变好，生产口罩和消杀用具的企业也开始复工并加大生产，相信这些难题会迎刃而解，病树前头万木春。疫情已经发展到了后期，在这一关键时刻，每位火锅人都应打起精神，将安全的理念贯彻整个企业文化中，打赢这场战役靠的是每个人的付出和努力。

2020“东北火锅节”扎根黑土地6余年，将与您相约！
第7届沈中国（沈阳）火锅食材及用品展览会（简称东北火锅节）将于沈阳国际展览中心盛大开幕。本届展会由辽宁省饭店餐饮协会、黑龙江省餐饮烹饪行业协会、吉林省饭店餐饮烹饪协会、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会、海名国际会展集团联合主办，重庆、四川、山东、河北、天津等多家省级协会鼎力支持。

本届展会预计开启3大展厅，40000㎡展示面积，预计邀约1000+展商，展区涉及：火锅食材、调味品、火锅设备及用品、火锅饮品及智慧餐饮，将吸引超过60000多名专业买家到会参观采购，满足黑吉辽蒙三省一区餐饮行业一站式采购需求。展会已全面覆盖东北火锅餐饮行业全产业链，已成为东北火锅餐饮行业品牌旗舰展会。
50万专业买家数据，精准邀约，加速助推提升东北市场份额
东北火锅节深耕市场6余年，拥有华东、华中、华北、东北等地区50多万采购商数据，并与山东、河北、辽宁、吉林、黑龙江、天津、北京、内蒙古等300多家火锅行业专业市场深入合作。
六大活动赋能东北火锅节
重庆火锅品牌展团全球行——沈阳站  
辽宁省饭店餐饮协会火锅专业委员会三周年庆典 
东北最受欢迎火锅食材供应商评选活动 
三省一区火锅餐饮企业采购对接大会 
全国火锅爆品春季发布会 
中智胜-餐饮类中小企业品牌孵化论坛
中国烧烤产业大会 
火锅行业经营▪ 发展论坛
火锅单店增速探秘分享
深耕市场六余年，服务超十万高端餐饮人士，您的愉悦参展之旅
汇聚天下食材，凝聚数十万餐饮人士；六年时光精心打造，品质、规模、服务不断升级；火锅食材及用品产业专业平台，让客户做生意更便捷。第7届沈中国（沈阳）火锅食材及用品展览会，火爆招商中，我们期待与每一个梦想财富的您相遇！
联系我时，请说是在沈阳便民网看到的，谢谢！