展品范围：
火锅底料及调味料展区 ：火锅底料、蘸料丨骨汤、清汤丨辣椒油、花椒油丨辣椒原料等
特色涮品展区 ：牛羊肉、毛肚、百叶丨牛黄喉丨粉丝、粉条丨蔬菜丸子丨虾滑、鱼滑丨火锅面丨豆制品等
火锅设备展区 ：牛羊肉切片机丨电磁炉丨火锅桌椅丨洗碗机丨火锅配套设备
火锅饮品及火锅连锁加盟展区 ：果汁、果酱丨现调饮品丨火锅连锁加盟企业丨火锅店装修服务丨收银点餐系统
餐饮原辅料展区：创新菜品｜新品酒店｜特色食材
冷冻食品展区：速冻面点｜米面制品｜鱼糜制品｜畜牧类肉食食品
调味料展区：蘸料｜调味料｜复合调味料｜食用添加剂
调理食材展区：禽类、蛋类｜冷冻鲜肉类｜冷鲜素食食品
餐饮机械、厨房设备展区：中央厨房｜厨房设备｜食品机械｜烘烤设备
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